林德霍夫啤酒来自距今已有460年的酿造历史的德国巴伐利亚Moos王宫啤酒厂,该啤酒厂于1567年由 Preysing Warmund伯爵创建,目前Moos王宫啤酒厂就归属于 Arco伯爵家族。 Arco伯爵是巴伐利亚末代国王路德维希三世的重孙、伯爵夫人是茜茜公主的直系孙女。作为遵循1516巴伐利亚 《纯正啤酒法》制作工艺,林德霍夫啤酒带来的不仅是来自德国的原汁原味,还有德国皇家啤酒的尊贵。 林德霍夫啤酒一直专供为林德霍夫城堡这个宫殿使用,只有当时生活在林德霍夫城堡的主人及其宴请的尊贵宾客才能享受这款啤酒。家族的传统决定了品质,林德霍夫啤酒把日耳曼人的执著和欧洲皇室的尊贵聚为一体。

林德霍夫啤酒精选庄园自种麦芽,在啤酒酿造商中有这么一句话:麦芽是啤酒的灵魂,它的质量和特性决定了啤酒在颜色,气味和口感上的特点。纯粹培养酵母,三十天自然发酵酿出的啤酒风味纯正,口感细腻清爽我们的酵母仅使用一次, 一般工业啤酒要重复使用15-20次。 好水酿好酒,酿造用水为德国96米深的矿泉水井中汲取,纯天然,含有对人体有益的丰富的矿物质,符合欧盟各项质量安全标准。精选哈勒道优质啤酒花,他的苦味能平衡麦芽的甜味,还能带来更长的回味,酒体和啤酒花香,增强啤酒泡沫的持续性。

林德霍夫啤酒,是用的茜茜公主表侄路德维希二世最爱的林德霍夫宫(Schloss Linderhof)来命名的! 林德霍夫宫于1878年建造完成,在富饶的巴伐利亚的土地上被誉为 “童话国王”之一的“林德霍夫宫”坐落在僻静的格拉斯山谷中。林德霍夫宫虽然比新天鹅堡建得晚,但它是惟一一幢国王在世时完工的宫殿建筑。林德霍夫宫强烈追求怪诞繁复的洛可可风格,并混杂着东方色彩。在林德霍夫宫周围分布着风格各异的意大利、法国和英国园林,园林内点缀着喷泉、池塘和华而不实的观赏建筑,堪称那位古怪国王的珍宝箱。 林德霍夫宫不但和凡尔赛宫的风格相似,宫中处处可见法国皇室成员的肖像及凡尔赛宫的情景。现代风格的素描将古典的宫廷和艺术氛围展现的淋漓尽致,由此诞生了林德霍夫啤酒的品牌。
啤酒麦
在啤酒酿造商中有这么一句话:麦芽是啤酒的灵魂,它的质量和特性决定了啤酒在颜色,气味和口感上的特点。我们精选德国优质麦芽,带给您纯正的德国皇家啤酒感受。
酵母
林德霍夫啤酒的酵母是纯粹培养而成的,在工业化啤酒酿造过程中酵母一般反复使用15次左右,但我们只是用一次,虽然提高了成本,但更重要的是我们希望给大家带来更高质量和味觉享受的德国啤酒。
林德霍夫啤酒的酿造用水为德国96米深的矿泉水井中汲取提炼,纯天然,含有对人体有益的丰富的矿物质,符合欧盟各项质量安全标准。
啤酒花
来自哈勒道的顶级啤酒花,哈勒道是世界最大的啤酒花产地,位于巴伐利亚州的慕尼黑和纽伦堡之间地带,哈勒道地区的啤酒花有“啤酒灵魂”之称,是啤酒酿造过程中添加的关键佐料。它的苦味能平衡麦芽的甜味,还能带来更长的回味、酒体和啤酒花香,增强啤酒泡沫的持续性。
遵循1516年德国《纯正啤酒法》遵循1516年德国《纯正啤酒法》
独具德国拜仁州风味的啤酒,林德霍夫啤酒系列(黄啤,白啤)代表了德国啤酒的高品质,酒窖采用传统手工制造工艺。不同一般工业啤酒10天的窖藏时间,采用更为长久的42天进行窖藏。 林德霍夫啤酒的地道德国风味以及优良的品质吸引着30~70岁之间追求生活品质和口味的中产阶级及贵族。

下发酵过滤工艺采用短麦芽香气浓郁口味清爽

酒精度
5.1%vol
麦芽汁浓度
11°P
产地
德国原装进口
黄啤又称淡色啤酒,下发酵过滤型工艺,酒业色泽一般呈淡黄色,酒体澄清,采用短麦芽做原料,酒花香气突出,口味清爽。黄啤为普通啤酒种类,由于国产啤酒大多属于黄啤,所以来自拜仁州的林德霍夫黄啤上乘的啤酒发酵工艺完美呈现了德国啤酒的魅力,能更好符合中国人的口味,适合各种餐饮搭配和聚会等。

上发酵未过滤工艺口味独特浑浊型全麦白啤富含酵母和乳酸营养价值高

酒精度
5.3%vol
麦芽汁浓度
12°P
产地
德国原装进口
白啤又称佐餐啤酒,上发酵未过滤工艺,具有独特口味的浑浊型全麦白啤,酒体浓厚,色泽微白淡黄,底部沉积适量酵母,有益消化。富含酵母和乳酸,大大提供了啤酒的营养价值。味道微酸,爽口,营养丰富,是佐餐时的最佳伴侣,与普通啤酒相比口味更柔和爽口。因为酵母活性对皮肤有促进代谢的功能,长期饮用有利于皮肤保养,尤其适合女性饮用。

林德霍夫皇家精酿白啤

含有天然酵母沉淀,酒体澄雾状 饮用前“晃一晃”是关键

  • 1
    冰镇
    林德霍夫啤酒
  • 2
    倒出2/3的
    酒液
  • 3
    轻轻摇匀
    剩余酒液
  • 4
    垂直倒满
    保留厚厚酒泡
工业化啤酒   手工精酿啤酒
 
≥1000万吨
年产量
≤5万吨
15-20次
酵母使用
1次
大宗采购
酒花采集
自家种植
3-7
发酵方式
天然4-6周
本世纪
酿造历史
460年
大米、淀粉、混合物
酿造麦芽
德国专业啤酒麦芽